Alimentazione e Longevità: vivere meglio mangiando bene
Un ciclo di incontri dedicato ad approfondire il legame tra nutrizione, salute e qualità della vita. L’iniziativa è promossa da UNITRE Foggia.
L’obiettivo è fornire strumenti scientifici e pratici per comprendere come l’alimentazione influenzi invecchiamento, prevenzione e benessere quotidiano, attraverso un approccio chiaro, divulgativo e basato su evidenze nutrizionali.
📍 Sedi:
Opera San Michele – Foggia
Palazzo Dogana – Foggia
Sala Rosa del Palazzetto dell’Arte – Foggia
🎓 Evento gratuito e aperto al pubblico
📚 Collegato al corso “Ambiente, Economia Green e Nuove Professioni”
Il programma degli incontri
2 dicembre 2025
Opera San Michele – Foggia
Funzione di struttura, segnale ed informazione degli alimenti
Un approfondimento su come il cibo non sia solo energia, ma anche struttura biologica, segnale metabolico e informazione per l’organismo. Focus su nutrienti, regolazione dell’infiammazione e ruolo del microbiota.
5 febbraio 2026
Palazzo Dogana – Foggia
Evento inserito nel convegno “L’Arte del Mangiar Bene”
Aspetti nutrizionali dell’olio EVO e del frumento duro (Triticum durum)
Analisi delle proprietà nutrizionali dell’olio extravergine d’oliva e del frumento duro, pilastri della dieta mediterranea. Approfondimento su polifenoli, grassi monoinsaturi, fibre e salute metabolica.
24 aprile 2026
Sala Rosa del Palazzetto dell’Arte – Foggia
Intestino ed alimentazione quotidiana: il legame che influenza la salute
Un incontro dedicato al ruolo del microbiota intestinale e alla relazione tra dieta, sistema immunitario e benessere generale.
Durante l’evento è prevista la: Presentazione del libro “Healthy Lasagna” (2024)
Modalità di partecipazione
Gli incontri prevedono momenti di approfondimento scientifico, confronto aperto con il pubblico e sessioni di domande e risposte.
La partecipazione è gratuita e aperta al pubblico.
Relatore del corso
Le lezioni saranno tenute dal
Dott. Antonio Landi
Biologo Nutrizionista
Dottore in Scienze Agrarie Sostenibili
Specialista in Biochimica Marina